8 ago 2022La reina de las sopas estivales es: Gazpacho!!Gazpacho. El post de hoy está pensado más para los que me leen de fuera. Estos días, diría que millones de veces, se está haciendo en...
8 ago 2022Está tan bueno que te lo harás todos los días!Burrata con uvas braseadas y albahaca. La mejor receta del libro Simple de @ottolenghi & @tara.wigley. Sin duda. La hago muchísimo. Para...
8 ago 2022Llevo dos semanas comiendo solo ensaladas!!Ensalada de tomate con anchoas y aceitunas. Sólo como ensaladas desde hace 15 dias. @nigelslater nos regaló hace unos dias en el Guardian...
8 ago 2022Verde, verde, verde: qué es??Ensalada de 2 vainas y 2 limas. Cítrica, crujiente, fresca y muy verde. Las dos vainas son judías verdes (originalmente redondas; usé...
8 ago 2022Los espárragos siempre están buenísimos.Espárragos con limón y tomate. Una gran combinación fresca y llena de sabor. El ligero amargor de los espárragos se equilibra con la...