Ensalada de tomate con anchoas y aceitunas.
Sólo como ensaladas desde hace 15 dias.
@nigelslater nos regaló hace unos dias en el Guardian no una, sino 5 recetas veraniegas con tomate todas buenísimas. Yo me he lanzado a la que no implicaba encender la estufa. Se me va a olvidar guisar.
Tomates variados cortados en rodajas, con algún Cherry también y colocados bonitos en la fuente.
Una picada de aceitunas negras (las mías son de Aragón), anchoas, alcaparras, peregil y albahaca
Un aliño de ajo machacada y macerado unos 10 min con sal y vinagre para quitarle fuerza y luego mezclado con mostaza de Dijon, pimienta y AOVE
Mezclar la picada y el aliño y verter sobre los tomates. Lo adorné con unas piparras.
Dejarlo reposar 15 min antes de servir.
Feliz Miércoles!
#nigelslater #nigelslaterrecipe #summerrecipes #healthysalads #easyrecipes #tomato #tomatosalad #summersalads #healthyrecipes #glutenfreerecipes #recetasfaciles #ensaladas #recetasdeverano #tomate #ensaladadetomate #recetassanas #recetassaludables #recetassingluten
Comments